Bahan :
200 gram terigu cakra
1 butir telor
1/2 sdt garam
2 sdm margarin
1/2 sdt baking powder
air es secukupnya
Cara membuat :
1. Campur bahan menjadi satu, uleni hingga kalis dan bisa digiling
2. Giling dengan nomer 2 lalu kalau sudah halus ganti ke no 4
3. Siap dicetak dengan gilingan mie
4. Siapkan panci, rebus air dengan dibubuhi 2 sdm minyak goreng/margarin dan 1 sdt garam
5. Masukkan adonan mie ke dalam panci yang sudah mendidih kira-kira 5 menit sampai matang, jerangkan dan olesi dengan margarin. Mie siap untuk diolah
Selasa, 24 Juni 2008
COCONUT TARTLET
Bahan :
Kulit
70 gram gula halus
150 gram margarin
1 butir telor
200 gram terigu
1 sdm susu bubuk
Isi
2 butir telor
125 gram gula
1/2 sdt garam
100 susu bubuk
60 gram margarin, lelehkan
30 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
140 gram kelapa parut kering
1 butir kuning telor untuk olesan
Cara Membuat ;
1. Kulit. Kocok gula halus dan margarin hingga rata, tambahkan telor lalu kocok hingga halus. Masukkan terigu dan susu bubuk, aduk rata, lalu simpan dalam lemari es selama 30 menit. Cetak dalam cetakan pie (diameter 8 cm) hingga rata (hasil 4 buah)
2. Isi : Kocok telor, gula, garam dan susu hingga rata, tambahkan margarin, terigu, baking powder dan kelapa parut kering. bentuk adonan isi menjadi bulatan kecil
3. Susun bulatan isi di dalam kulit pie. Olesi dengan kuning telor hingga rata lalu panggang hingga matang selama 36 menit dengan suhu 190 derajat celcius
Kulit
70 gram gula halus
150 gram margarin
1 butir telor
200 gram terigu
1 sdm susu bubuk
Isi
2 butir telor
125 gram gula
1/2 sdt garam
100 susu bubuk
60 gram margarin, lelehkan
30 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
140 gram kelapa parut kering
1 butir kuning telor untuk olesan
Cara Membuat ;
1. Kulit. Kocok gula halus dan margarin hingga rata, tambahkan telor lalu kocok hingga halus. Masukkan terigu dan susu bubuk, aduk rata, lalu simpan dalam lemari es selama 30 menit. Cetak dalam cetakan pie (diameter 8 cm) hingga rata (hasil 4 buah)
2. Isi : Kocok telor, gula, garam dan susu hingga rata, tambahkan margarin, terigu, baking powder dan kelapa parut kering. bentuk adonan isi menjadi bulatan kecil
3. Susun bulatan isi di dalam kulit pie. Olesi dengan kuning telor hingga rata lalu panggang hingga matang selama 36 menit dengan suhu 190 derajat celcius
Sabtu, 07 Juni 2008
CAKE MARMER
Bahan :
6 butir telor
200 gram terigu segitiga biru
3 sdm susu bubuk
125 gram gula pasir
1/2 sdt TBM
50 gram mentega (orchid)
50 gram margarin (blue band)
3 sdm selai kacang coklat atau bubuk coklat diencerkan dengan 2 sdm air es
Cara Membuat :
1. Campur mentega dan margarin, lalu cairkan. Sisihkan supaya dingin
2. Campur terigu, susu, telor, gula pasir. Kocok selama 10 menit sampai kental. Masukkan TBM dan kocok kembali
3. Masukkan mentega cair, kecepatan mixer di angka 1.
4. Ambil sedikit adonan dan campur dengan bahan coklat, aduk sampai rata.
5. Masukkan dalam adonan, cukup aduk sekali. Masukkan adonan dalam loyang tulban tang telah diolesi margarin dan ditaburi terigu.
6. Oven sampai matang (180 C, 60 menit, api bawah dulu lalu api atas)
6 butir telor
200 gram terigu segitiga biru
3 sdm susu bubuk
125 gram gula pasir
1/2 sdt TBM
50 gram mentega (orchid)
50 gram margarin (blue band)
3 sdm selai kacang coklat atau bubuk coklat diencerkan dengan 2 sdm air es
Cara Membuat :
1. Campur mentega dan margarin, lalu cairkan. Sisihkan supaya dingin
2. Campur terigu, susu, telor, gula pasir. Kocok selama 10 menit sampai kental. Masukkan TBM dan kocok kembali
3. Masukkan mentega cair, kecepatan mixer di angka 1.
4. Ambil sedikit adonan dan campur dengan bahan coklat, aduk sampai rata.
5. Masukkan dalam adonan, cukup aduk sekali. Masukkan adonan dalam loyang tulban tang telah diolesi margarin dan ditaburi terigu.
6. Oven sampai matang (180 C, 60 menit, api bawah dulu lalu api atas)
Langganan:
Postingan (Atom)